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Vacqueyras Beaumirail

Accords mets et vins Pigeon aux lardons, des cailles aux raisins ou plateau de fromages.

Nom Vacqueyras Beaumirail

 

Producteur La Cave de Gigondas

 

Couleur Rouge

 

Cépage Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise.

 

Région de Production Côtes-du-Rhône

Cave située sur la commune de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail.



Terroir

Terroir d’exception un peu secret, rare et blotti au pied des Dentelles de Montmirail. 

 

Vinification

Vinification traditionnelle avec éraflage total. Élevage en cuve.

 

Service et conservation

Température de service: 16-18°

Conservation 5 à 7 ans




Accords mets et vins 

Pigeon aux lardons, des cailles aux raisins ou plateau de fromages.

 

Dégustation 

Œil Rouge profond intense.

Nez Généreux et complexe, nous dévoile quelques nuances d’épices.

Bouche Beaux fruits noirs sur la mûre et les baies de cassis.

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