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Accords mets et vins A l’apéritif, avec un fromage fort, ou un plat méditerranéen

Nom Les Grains syrah 

 

Producteur Marrenon

 

Couleur Rouge

 

Cépage Syrah

 

Région de Production AOP Luberon

La totalité des vignobles de Marrenon est située en plein coeur du Parc Naturel Régional du Luberon. Nous produisons des vins premium sur un territoire reconnu Réserve Biosphère par l'UNESCO.




Terroir

Éboulis calcaire, situés au pied du massif du Luberon ayant une altitude supérieure à 300m

 

Vinification

Vendanges entre mi-septembre et fin Septembre. Récolte de nuit pour préserver le fruit. Macération pré fermentaire de 2 jours. Fermentation alcoolique à basse température (18-22°). Jus de coule exclusivement.

 

Service et conservation

Température de service : 8-10°

Conservation : à boire dans les deux ans.




Accords mets et vins 

A l’apéritif, avec un fromage fort, ou un plat méditerranéen.

 

Dégustation 

Œil Intense rouge rubis soutenu.

Nez Vif sur le fruit et les épices.

Bouche Attaque franche sur le cassis et les épices douces avec une matière voluptueuse.

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